Có thể bạn thích công thức nàyCanh Môn Nấu Tép
- Môn bán ở các chợ, giá khoảng 25.000 đồng/kg. Bạn có thể xào môn quá ngon và lạ miệng.
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 18.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu gồm có:
- 350 gram môn
- 100 gram tép
- Một ít rau ngổ
- Vài nhánh rau mùi tàu
- Hành tỏi băm
- 800ml nước
- ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên
- 2 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1,5 thìa cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê muối
- ¼ (một phần tư) thìa cà-phê tiêu.
Thực Hiện:
- Tép cắt râu. Môn cạo, rửa thật sạch, để ráo, thái khúc 3cm. Rau ngổ, rau mùi tàu bỏ rễ, rửa thật sạch, thái khúc dài 1 cm.
- nấu nóng dầu chiên trong nồi, phi thơm hành tỏi băm, cho tép vào xào, nêm một ít đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm. cho nước vào, nấu sôi. Tiếp đến thả môn, nêm muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1,5 thìa cà-phê hạt nêm. Đun thêm 10 phút cho môn chín mềm, tắt lửa.
Múc canh ra bát, cho phần rau ngổ và rau mùi tàu lên trên. Rắc thêm tiêu, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
